《戏说台湾》，是一部台湾电视剧。由虹豆传播事业有限公司制作，自2001年7月30日开始，每周一至周五的晚上七点半于三立台湾台播出三十分钟，假日播出二小时。该剧搜罗台湾各地乡野故事，制作出趣味且富教化意义的系列故事剧集。为台湾最长寿的古装电视剧系列。亦为明星摇篮。
《戏说台湾》是由各种长短不一的单元剧组成，单元故事剧情，取材自台湾民间传奇故事，这些故事多有惊悚、悬疑、欢笑、泪水等成分在。在进入故事前，会先介绍故事的背景，以七言诗作为开场白。每当故事在结束后，就会以七言诗作收尾，并警惕世人勿仿效或应小心。有的单元在收尾时并没有以七言诗作交代，例如《冬生娘的契女》、《鸡啼三声不同命》。
每一周都会上演不同的单元，通常可能会连续两周（或最多三周），但是像《麦寮还魂奇谭》（共四集）、《盖杯娘》（共五集）、《人鱼小姐》（共六集）、《傀儡告阴状》（共七集），百年大戏系列（以首播时段来看的话，一个单元就有四十集）等算是长篇单元故事。千集大戏《樱花恋》系列、《虱母仙传奇》系列、《月老》系列本身也具有连续性的，但是因为每一集的名称都不相同，所以有时只能把它们的每一集都视为独立的单元。
当然其中也有旧单元重播，以高清的手法与数位化的处理，把过去在拍摄《戏说台湾》时的音乐、音效、画质都重新整理，并于首播时段播出（假日完整版则无）。而利用这个手法重新播出的单元有：《生死簿》、《寡妇锺》、《犁头店穿山甲穴》、《美人照镜》、《猴因仔扶家》等单元。
近来也有单元是把旧版的内容以新的手法与元素重新拍摄，并以新名称与旧单元区隔，例如：《关渡妈祖田》、《生人活埋》、《椅仔姑》等单元。而有单元是直接在周一至五的时段重播，例如：《锺馗闹元宵》、《召魂收魄将军》等单元。
很法国的电影，血腥人肉恐怖片都拍的这么浪漫，轻松愉快。就像极了吃肉了我们，吃的无比快乐，完全剔除了宰杀时动物可怜与冷酷残忍，这部片子做到了。还有一点重要的启发是，素食就是素食，肉食就是肉食，互不干扰
把人当做产肉动物这个观点蛮鲜明而恐怖的：长发男青年等于火腿肉，肥婆等于大理石花纹的雪花肉，小孩子等于滑嫩的小牛肉…发国难得浪漫的幽默哈哈哈…话说狗狗是天天吃升值器官怎么受得了emmmm
很少看法语片，风格很新奇，近期疫情期间为数不多的好恐怖片，多给一星
7分，讽刺极端素食主义有点意思，女主太婊了，一个劲撺掇激将老公去杀人，自己吃肉吃的飞起，到后来老公不想干了，她来一句反正我没杀过人，太恶心了
西方已经太注重意识形态对立了，都是空闲时间太多导致的。肉食者和素食者的对立。黑人，白人。西方，东方。
哈哈哈哈太爽了！！ 記住素食主義者≈草食動物！！！黃秋生應該是字幕組自由發揮吧？！ 但就好想看黃秋生來遍港版翻拍！！結局減一星
凑合看，消磨时间，可以看到对现在政治正确的反讽，基本也限于口嗨，想要得到更深入的思考，可能就是缘木求鱼了
欢乐却深刻，荒诞却真实，用疯狂的杀戮回应沉痛的伤害，用戏谑的笔触剖开人性的丑恶，酣畅淋漓的享受肉食的美味，喋喋不休的讽刺虚伪的世界，无人是旁者，他人即地狱。贪婪的欲望最终也与极端的末路殊途同归，原来我们都是时代的牺牲品……
虎头蛇尾，太可惜了。这个焦点访谈一样的结局搞得跟内地广电特供版似的，唉～
政治極度不正確+荒誕黑色幽默cult片，怒劈左膠，大快人心。美中不足就係場面調度差咗啲，個結局好“正確”。
一部又恐怖又搞笑又变态又可爱又清新又重口的有趣电影。
小众片子。污名化素食者肯定的。但也没给吃肉开脱吧。
所以人人都在经历苦难，能活下来的绝对不是一般人。
哈哈哈挺好玩的，就是结尾太那啥了，直接杀出一片天地不好吗，再说这才挣了多少钱
太欢乐了，素食者招惹谁了？看完含泪又多点了一份五花肉…
有点《香水》的意思，为了食材而杀人，就是结局太大陆了，嫁祸给最后的素食者，不香吗？
Your life is at steak.
挺有意思的，就是看的过程中好奇男主作为职业屠夫，杀任何动物之后第一件事不是应该先放血嘛。。。
字幕组玩梗高手。“黄秋生”“人肉叉烧包”“糠糟之妻”“叫广东人帮你找狗”
十分推荐，作为电影来说拍得非常工整，没有一个镜头和细节是浪费的。
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