Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
翻译应该叫蝻；很多symbolism，graphic extreme版的shirley jackson，没有故事纯粹的感受，我挺愿意为这种体验买单
哇～谁能拒绝大姐姐的魅力呢 男主不能 我也不能…哈哈哈哈
Sometimes it is just easier for people to be sad, depression makes ur brain think things are not true, but sometimes I just wish people would listen to, like people instead of her brain.(//里面塑造的感情观很赞，但有些不能接受对成长、成年人的定义…可能是因为自己还依然过分天真（笑
65/100
另外楚楚可怜但坚强的domino在家里随意摆一个姿势对andrew来说实在是暴击，怪不得andrew情根深种，虽然结局没能在一起
那种无处不在的被凝视、被包围、被审判、毫无安全感的氛围在空旷的乡野与微弱的女性个体之间弥漫，一种超越感官恐怖的现实惊悚让人觉得后脊发凉。
想要付出 却又要保护自己
比较私人的应届生成长故事。我们都在NGO工作，我们都有光明的未来。
男主真的好会沟通，完全不像是一个22岁的人啊！我22岁如果这么会表达对家人的爱和愧疚就好了！
正是那种惊吓不足但恐怖气氛拉满的氛围，让人更深陷心理恐怖之中。
男主是什么暖男小天使啊，既会关心和尊重，又懂得如何接受爱而不得。完美男性典范。
还有就是男主真的好有才啊
达妹好美。如果导演不自己演的话，应该会好看很多
男主有一个有趣 快乐 单纯 善良 幼稚的灵魂 这样的可爱人谁不喜欢呢
但是还是有东西的，很微妙的点明了男性那点母子情节。可能我也是厌倦了成长老是跟父子关系扯到一起。
或许，一段短暂且有遗憾的爱情或许也能所获许多。
太尼玛治愈了，summer sadness治愈神片。探讨各种心理疾病、成长烦恼。没有极端细致的观察和生活体验的人是写不出这种剧的ps：达妹好美
1.You can have more than one soulmate. God puts them on your way of growing. 2.my memories aren’t going anywhere. 3.Farewell.
比披萨甘草好点，但也没好些短评说的那么可爱吧。看完这个和pete davidson那破电影才发现，lena dunham 真的太有才了，天赋是学不来也矫饰不来的
虽已成年，但依然是个孩子。学会了接受妥协和遗憾才真正的步入了成年人的世界。
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