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评分:
9.0 推荐

分类: 记录片 2012

导演: Martin Blanchard Maud Gangler

剧情介绍

  Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
  Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
  Riche et digeste
  En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?

评论:

  • 阳安福 9小时前 :

    剧情比TV版好。不过忧太声优是绪方惠美就算了,为啥人设和音色都和EVA里真嗣一样,让人出戏以为真嗣下岗再就业来咒回炒羹了。

  • 申屠芮美 9小时前 :

    音乐打戏叙事节奏都很完美,剧情有点套路但气氛拉足非常热血,非漫画党友好,最后大战有把正传角色拉出来遛,完全值回票价甚至想二刷

  • 朱辰骏 7小时前 :

    没有华丽的打斗扣一分 夏油死的莫名其妙 召唤出来的东西也看不见戏份

  • 谯书易 5小时前 :

    《关于五条悟爆揍脏辫外国人影院里黑人观众惊叹连连这件事》eva味真的太冲啦

  • 邓兴贤 1小时前 :

    为什么觉得碇真嗣的声音有点违和?我以为骨子哥的声音要再阴郁低沉一点。。。其实漫画0卷本身内容偏少,又结束的很快,感觉是不太适合做剧场版的

  • 钊海 4小时前 :

    記録——2021年12月24日。劇場版呪術廻戦0。完璧。

  • 莉彩 1小时前 :

    roast duck

  • 门思雁 8小时前 :

    正片里只出现在五条悟口中的乙骨。真的出场即巅峰,特级。本人也很厉害,对咒力的运用。正片的剧情和打戏也很流畅,很爽。以为是病娇的里香,结果是乙骨的诅咒。真·你死了·我不信·变成诅咒陪着我·我要解放你。友情,爱情,真的喜欢这样的。

  • 祁傧 1小时前 :

    55555555哭点好多 夏五 里香 我好爱大家😭😭😭

  • 董鹏涛 9小时前 :

  • 阳薇 9小时前 :

    You need to have watched the anime and preferably read the manga to fully enjoy it. Man I miss JJK 😭 where's my Sukuna lol

  • 祈添智 3小时前 :

    前面还不错,但结尾就这么开挂秒了油,还不如给五条悟发挥一下,打个精彩

  • 梁丘春柔 8小时前 :

    3.5。IMax影院看简直视听盛宴!角色塑造、声优表现、打斗场景燃到爆炸!但是问题也有,比如感情戏处理比较弱,老画面重复用,以及黑屏过渡太多。哎,虽有些可惜,但瑕不掩瑜吧!

  • 辰家 4小时前 :

    爱是最扭曲的诅咒。完善了动画第一季各人物的性格和实力特点,并显示了夏油杰的咒力能力,打戏场面依旧精彩在线。

  • 波以轩 9小时前 :

    ”What did Satoru Gojo say to Suguru Geto? The author hinted that his words are actually found somewhere in Volume 0 itself.”呜呜呜呜呜看之前本来想着其实我更期待五夏的夏天的,没想到纯爱战神的零篇其实也蛮好看也能吃到五夏的糖刀。「僕の親友だよ、たった一人のね」

  • 骞龙 9小时前 :

    没看过剧集,但论电影,充分说明了,社会化初期,第一个关键人的影响作用。

  • 郗君昊 2小时前 :

    20220323#

  • 步修永 9小时前 :

    百鬼夜行这部分属实不太行,让各人物出来收拾几个龙套野怪刷刷存在感就完了,百鬼夜行果然还是GANTZ最经典。前传的故事我认为比较老套,提不起什么劲,正篇的故事我还是更期待看到怀玉篇。

  • 莲帆 1小时前 :

    乙骨和真希没有CP感,熊猫嗑得好起劲

  • 秘昆明 1小时前 :

    忍不住看了枪版 观影感极差 等你上映我去补票

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