Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
看到后半段我竟然代入了母亲 如果生命没有几个月要怎么活 竟然没有恐惧 好像人生没什么留恋 也不用面对亲人的先逝和善后 可人生总是漫长的碌碌无为得过且过 所以不断告诉自己 活在当下及时行乐
5分 简直疯批女同 戏中没有一个正常人 完全是为了看床戏来的 多一星给女主 女主真的演出了疯批的眼神
《我的弟弟》《困在时间里的婆婆》《谁的女儿不叛逆》女儿方面职场线 感情线一言难尽…实力劝退，别学广电
这部电影有些细节的逻辑确实有点突兀。不清楚看这部电影的受众有哪些经历，诚如本人，所以是回忆，倒也不在乎那些细枝末节。有空了补一下翻拍的韩国那部电影，应该在剧情、叙事上会更好一些
爹味观众认为年轻人回归家庭是个完美结局，就像《狗十三》是个娃变懂事的故事。
这也太水的剧情了，徐帆演老师时不像老师，当然她的演技是好的，但是只有演滚刀肉时才能特别好。
和麻麻一起看的电影。我麻麻61岁了，我麻麻的妈妈91岁了，有麻麻真好啊。
呜呜呜呜呜呜呜我也想跟木村爱睡觉！！！😭😭😭
剧本完全无法共情 这妈仿佛有个大病
我太爱芋生悠了，她真的是越看越好看，好棒的温柔病弱受！！！
真情流露！
山田杏奈演心机girl演这么好真没想到 导演在片子最后也放了一点点小心机 把自己处女作片名藏在了最后
作为一部改编电影，《关于我妈的一切》虽然没有多少新颖的灵气，但它却并不是一次照葫芦画瓢的临摹，电影对人物关系的改动，中国本土家庭元素的融入，都使韩国原版电影《世上最美的离别》中那关于母亲细腻温润的情感，被嫁接到了中国，源于亲情羁绊的共鸣，不经间让人潸然泪下。
没看的时候好奇，看完卧草，腹黑疯批恋上我。妹纸玩火很大。美雪过分的温柔。
现在很多影人仿佛掌握了财富密码，只要能最大程度调动起观众的共情，那电影本身的故事质量都显得不重要了，如此便出来了市场上众多煽情一流、叙事三流的作品，如果这就是电影主创们的目的，那无疑是成功的，但这种成功之下，中国电影的未来好像更加看不到了。
妈妈是最双标的人吧，为了家人她可以选择放弃自己的生活，但却总是希望子女为自己而活。
女主真的好可怕 自私自利不择手段，当她和女二坦白的时候，女二直接说小爱 你好可怕，最后她俩又在一起的了 我的三观🤷♀️
白色气球升空理想，黑色秀发延绵生命。
看到最后，突然感觉心被击中了，想起了十年前让我眼里变的有光的女孩。希望以后有一天，我们还能再见见面，笑着聊聊从前。
这个故事我不太喜欢，但是看的时候总莫名想到我爸，主要是女主老公那一句“她怎么这么能忍呢，都不说痛”。我爸爸也是这样，喉咙很早就痛了，自己买了很多润喉糖🥺不舒服也没怎么说过。
Copyright © 2015-2023 All Rights Reserved
