Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
迪士尼开发的哥伦比亚故事，美术精良，歌曲很好听，但故事一般。昨天下午于影院。
可以理解大多数人不满意的原因，无非是感觉很好的题材拍的格局太小，但其实从片头开始这部影片就在告诉大家，它的内核从来都是亲情和家庭，而不是魔法和奇幻元素。虽然片尾收的的确仓促和莫名其妙，但整体完成度很高，该表达的也都表达清楚了，算是及格的合家欢。
几个人平安夜一起看的，不断地在猜测为什么女主没有技能点，一男曰：莫非她的技能点就是帮别人实现技能？一女对曰：难道她就是蜡烛本体！一众人捧乎。预言那段纷纷猜测拥抱的那个人是年轻的奶奶，众人再捧乎。直直看到最后才发现这是迪士尼的童话，不是成年人的幻想世界，唯一相似的就这其中的（并不是奶奶带来的）艰辛和不如意吧。
学会舍得，才能得到更多。非常制式的迪士尼出品，不惊不喜，音乐还可以。
后来的洗白又太生硬了，突然就变得和蔼可亲了，突然就和米拉贝和解了。
故事情节和《百年孤独》很类似，哥伦比亚、内战、女性主导家族、家族里有离群索居的预言家、完美的女人等等，最后屋子又恢复魔法了这点真的很无语，所以女主和姥姥的能力一样都是魔法屋吗？很莫名其妙。私以为，最后屋子修缮好，家人都失去魔法从而依靠自身开始像普通人一样生活更有意义。
迪士尼老老实实做动画不好吗？不得不承认美术真的很牛，人物衣服上的刺绣也太好看了，但故事比较简单乏味。特别喜欢弟弟觉醒天赋，在雨林里那幕。
还以为最后结局是所有人都失去了超能力，然后变成普通人去生活
2022-04-16
一场制作精良、不惜工本、呕心沥血的大型MV。一出祖孙两代割裂与和解的样板戏。祖母完美苛刻的背后是害怕失去的保护欲，而米拉贝这个角色本身并没有成长，她的不完美才是解开捆绑家庭魔咒的真正魔法。瞧瞧多好的主题呀，但就是没劲啊。
画面精致色彩漂亮 但故事人物还有歌都有点一般 有句台词疯狂下头就是说那个男的要给女主sister求婚“他想要五个孩子”to hell with him有子宫吗他🙄️
如果只是美好的童话该有多好，那样便只会记得「Stars don't shine they burn.」「You're more than what you're gifted.」「The miracle is you.」
电影开头对亲孙女米拉贝有偏见，甚至说出“你能帮的最大的忙就是站在一边”这种伤人的话。
还可以吧～
4/10。看睡着了两次，根本不知道在干嘛。故事在我这是失效的，唯一没有魔法的人必是拯救家族危难的救世主；抛开故事看美术，是美的，但我还不如去看儿童画本，至少它很安静。收尾极其潦草，好希望房子就此塌掉女主背井离乡去过新生活。
迪士尼傳統核心價值觀宣傳片。除了第一次全家福那個時間定格的鏡頭之外，也沒什麼好值得說的了。但帶小朋友去看看還是滿好的。（喜歡順風耳）
在澳门看了粤语场【我觉得我粤语听力家可以90-95分了】
标准迪士尼家庭矛盾，但是后半段也太烂了，这玩意也能获奖。
生命不应只有努力营造的完美、难以承受的重负，繁花中可以开出仙人掌，坚强的外壳也可以宣泄脆弱的泪水。守护家人的魔法是承认和接受家庭成员的不完美，同时不再压抑自己、释放天性获得快乐，才能有强大的能量守护家人。
来自家庭的痛苦经年久月，而和解太快一笔带过就像在受害者的脸上再啪了一巴掌，无形之中为家族长辈和家族规矩又开脱了不少，难怪有些人看了很不舒服。不过全女性的动画人物设置倒是挺可爱的
Copyright © 2015-2023 All Rights Reserved
